合肥铁观音茶叶分类

　　合肥铁观音茶叶属于乌龙茶类，根据不同的制作工艺和产地，可分为岩茶、水仙茶、文山青稞茶、安溪铁观音等不同品种。其中，岩茶以福建武夷山为产地，经过特殊的火焙工艺，茶叶的色泽呈黄褐色，香气浓郁持久，滋味醇厚甘润，是铁观音茶叶的高端品种。水仙茶以福建延平景德镇为产地，采用农家自然采摘，传统手工制作，茶叶外形卷曲如同水仙花，香气清幽芬芳，滋味甘醇回甘，是铁观音茶叶中的佳品。文山青稞茶以云南文山州为产地，选用高山青稞，经过特殊工艺制作，茶叶呈墨绿色，香气清新芳香，滋味浓郁醇和，是铁观音茶叶中的新兴品种。安溪铁观音以福建安溪为产地，选用传统的大叶种茶树，经过半发酵、烘焙等工艺，茶叶外形紧结，色泽乌绿，香气深厚，滋味醇厚回甘，是铁观音茶叶的主流产品。