香槟为什么不直接叫葡萄酒

　　香槟并不是普通的葡萄酒，它是一种特殊的起泡酒。香槟的生产过程中，先需要选择一种特定的葡萄品种（Pinot Noir、Chardonnay、Pinot Meunier等），再通过特定的发酵和储存过程制成。香槟的产地也非常有限，只有法国香槟地区的葡萄酒才能被称为香槟。为了区分香槟和普通的葡萄酒，在命名上也有所不同。