三百六十行，行行出状元，只要在一个领域做到极致，那么你就会成为最牛的人，谁能想到专注做螺蛳粉也能成为非遗传承人呢?
何涛9岁开始学做螺蛳粉，父母是当地最早的那批螺蛳粉摊主。大学毕业后，他成了全柳州第一个将螺蛳粉摊变成连锁店的人。因为他螺蛳粉做得好，在2014年就已经成为了首个螺蛳粉技艺非遗传承人。对于他来说，他最大的愿望就是想要螺蛳粉变成国民美食，让全世界都爱上这个与众不同的味道。
对于螺蛳粉爱好者来说，是不是备受感受和鼓舞呢?其实只要用心，再微不足道的行业也能迸发出耀眼的光芒，螺蛳粉有一天也可能走出国门，走向世界，让更多国际友人了解不一样的中国美食文化。
