从“十一”假期到现在，全国猪肉价格不知不觉又涨到高位。进入10月，猪肉价格一路上涨。你看这五花肉现在已经30多块钱1斤，3月底最低时只有15块钱左右，半年足足涨了1倍。有市民吐槽这样说，你去菜市场发现猪肉涨价了吗?
“猪周期”指的是猪肉供不应求导致价格上涨、供大于求导致肉价下跌，进而市场上猪肉供应减少，导致肉价再上涨的周期。每轮“猪周期”持续时长约为4年，眼下肉价再度上涨，是否意味着上一轮“猪周期”已结束?
专家认为，近期生猪价格明显上涨，重要原因是部分养殖户为博弈后市行情，出现非理性的过度压栏惜售和二次育肥等行为，减少市场供应量。
高企的猪价影响着普通民众的日常生活，为稳价保供，10月19日国家发改委宣布将投放今年第六批中央猪肉储备。资深专家告诉记者，“最近的猪肉价格波动，改变了肉价一路上涨的行情，其实就是国家调控政策正在起作用”。
