近日,月子中心在鸡汤里加党参被罚一事引发公众关注。党参炖鸡汤,一道在多数人眼里很普通的菜品,如今却被罚,这让很多网友十分迷惑不解,自己在家煲汤也是会放一些党参的,究竟是哪里出问题需要处罚呢?很多人开始为商家鸣不平,认为是处罚过重。对于这个问题,你怎么看?
在我国传统饮食文化中,一些中药材早已在民间被广泛食用。一些按照传统既是食品又是中药材的物质,也就是大家口中的“药食同源”食材。
事实上,我国《食品安全法》明确规定“生产经营的食品中不得添加药品”,包括不能随便添加中药。根据业内相关人士说法,如果是自家买来食用,则风险自担,但经营者却不能将其添加到食品内,因为风险不可控。根据《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》,枸杞、陈皮等都在目录中,但党参不在其列。
月子中心在鸡汤内加党参的确构成非法添加药品行为,被处罚并不冤枉。尽管“药食同源”是一个重要的中医理念,但也“不是一个筐”,什么都可以往里装,想怎么补就怎么补,想吃多少就吃多少。
医生建议,一般情况下,无论是孕妇还是产妇,没有病症时并不需要食用中药材进行滋补。如果辨证不正确盲目进补的话,很有可能造成气血阴阳的偏颇反而有害机体。