蝾螈是否可以用手抓，这个问题需要根据具体情况来分析。以下是针对该问题的详细回答：
蝾螈是可以用手抓的，但需要注意以下几点：
1、 品种差异：蝾螈不是所有品种都有毒。对于有毒蝾螈，是千万不能用手触摸的，因为它们的毒性存在于尾巴内部的腺体之中，如果摸后再用手去触摸其他地方，例如眼睛、鼻子等，可能会造成中毒。但只碰它们的皮肤并没有危害。
2、 洗手：在抓蝾螈之前，最好先洗手。这样可以避免将细菌和污染物传递给蝾螈，这可能会损害它们的粘膜，影响其呼吸功能。
3、 操作方式：在抓取时，应轻柔操作，避免引起蝾螈的强烈反应。蝾螈在感到威胁时可能会咬人，虽然它们的牙齿小且柔软，一般不会造成严重伤害，但这也是它们的自卫机制。
4、 后续处理：在用手抓过蝾螈之后，最好再洗一次手，之后再触碰其它东西。
虽然蝾螈可以用手抓，但抓取时应保持清洁和轻柔，以保护蝾螈和自己的安全。如果对于所接触的蝾螈品种不确定是否有毒，最好避免直接用手接触，以防万一。