肚子总是咕噜咕噜叫，这通常是由于肠鸣音亢进引起的。肠鸣音亢进可能是由于肠道蠕动过快，导致气体通过液体时产生声音。以下是一些可能的原因：
1、 饥饿：当人体处于饥饿状态时，胃肠腔内的气体和液体相对较多，而腔壁平滑肌收缩活跃，这会引起肚子咕噜咕噜响。这是正常的生理现象。
2、 消化不良：如果摄入过多含有大量淀粉的食物，如土豆、豆腐、红薯等，这些食物不易消化，容易引起消化不良，同时会在肠道细菌的作用下产生大量的气体，导致肚子咕噜咕噜响。
3、 肠炎：肠炎可能导致消化系统功能异常，加重肠道负担，使肠道蠕动速度减慢，从而可能引起腹部胀气，使肚子发出咕噜声。
4、 肠梗阻：肠梗阻可能导致肠内容物不能通过肠腔，引起肠管扩张，肠管内积聚大量气体，进而可能引起腹部胀气，使肚子发出咕噜声。
5、 胃肠功能紊乱：这可能是由于近期情绪紧张或进食不当导致胃肠蠕动不规律，从而出现反复的肚子咕噜声。
除了上述原因，急性肠胃炎、肠易激综合征、炎症性肠病等疾病也可能导致肚子咕噜咕噜响。如果这种情况持续存在，伴有腹泻、腹痛等其他不适症状，建议及时到医院就诊，明确具体原因并接受针对性治疗。