鹦鹉的说话能力因品种、个体差异以及训练方式等多种因素而异。以下是一些具有说话能力的鹦鹉品种及其特点：
1、 亚马逊鹦鹉：
- 亚马逊鹦鹉以其发音标准清晰而著称，它们能模仿人类声音，与人类声音非常接近。
- 亚马逊鹦鹉学说话较快，且声音能接近原声，对于饲养者来说，训练它们与人类进行简单交流对话较为容易。
2、 非洲灰鹦鹉：
- 非洲灰鹦鹉拥有极高的智商，它们的智商被科学家证实能与5岁孩子的智商相媲美。
- 非洲灰鹦鹉学习能力强，善于模仿人类声音，并能记住很多词汇量，是目前鹦鹉界中掌握词汇量最多的鹦鹉之一。
3、 折衷鹦鹉：
- 折衷鹦鹉的说话能力相对较低，其声音有点沙哑，听上去有些别扭。
- 折衷鹦鹉是中大型鹦鹉中比较安静的鹦鹉，雄鸟活泼亲人，适合与人互动，而雌鸟较为害羞。
4、 大绯胸鹦鹉：
- 大绯胸鹦鹉的说话能力还算不错，但单个词汇的模仿较为容易，而稍长一点的句子则比较困难。
- 一般3个月大的大绯胸鹦鹉学习说话的能力比较强，但当它们的嘴颜色完全变成红色以后，学习说话的能力会下降。
5、 亚历山大鹦鹉：
- 亚历山大鹦鹉的说话能力较为一般，但它们的优点是不怕人，胆子大，喜欢与人玩耍。
- 由于它们与人类声音接触较多，所以较容易教会说话，其声音较细，偏女性化。
6、 凤头葵花鹦鹉：
- 凤头葵花鹦鹉的说话能力较一般，只能说短的词汇，且声音模糊，爱碎叨。
- 虽然其说话能力不突出，但学习能力非常强，能很容易学会各种花式表演的动作。
7、 吸蜜鹦鹉：
- 吸蜜鹦鹉在中小型鹦鹉中具有较好的说话能力。
- 其重要的学语期是在幼鸟时期，在达到亚成鸟之前是学习语言的黄金时期。
鹦鹉的说话能力受到多种因素的影响，包括品种、个体差异、训练方式以及生活环境等。鹦鹉的说话往往只是一种机械性的模仿，它们可能并不理解所说词汇的具体含义。