穷人家萨摩可以吃一些便宜的食材来保证营养和口感。其中，以下几种食材可以考虑：
1. 米饭和面食：这是最基本的主食，价格相对较为便宜，但营养价值较高，可以组成均衡的饮食。
2. 豆腐和豆制品：这是一种廉价的蛋白质来源，营养丰富，价格相对便宜，可以制作成各种菜肴。
3. 鸡蛋：鸡蛋是一种营养价值很高的食材，价格也相对便宜，可以做成各种料理，如蛋花汤、煎蛋、鸡蛋饼等。
4. 蔬菜：尽量选择当季的蔬菜，价格会比较便宜。可以多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、青菜等，营养价值较高。
5. 土豆和红薯：这两种食材都是碳水化合物的来源，价格相对便宜，口感也很好。可以做成土豆泥、红薯糯米饭等。
6. 面条和米粉：这是一种便宜的主食，口感也很好。可以做成各种面食，如炒面、热干面等。
还有一些经济实惠的食材可以作为辅食，如豆皮、海带、豆腐皮等。这些食材不但价格便宜，而且营养丰富。在萨摩的饮食中，尽量选择这些经济实惠的食材，可以保证营养均衡，口感好，而且不会花费太多的钱。
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