脊椎骨受伤的人应该食用含有丰富矿物质、营养价值较高、富含维生素的水果,如芒果、香蕉、枇杷、葡萄、柑橘类、苹果、桃子、草莓、椰子等。各种新鲜水果具有润泽、香甜、清热的特性,有助于促进血液循环,调节代谢;含有的维生素能有效增强机体免疫力,从而帮助脊椎更快地恢复健康。