黄骨鱼是一种营养丰富的海鲜，含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、锌等营养元素。常食用黄骨鱼可以滋养肝肾、强身健体、健脑益智、促进骨骼发育、预防贫血等功效。黄骨鱼可以清蒸、煮汤、煎炸、烤制等多种方式食用，口感鲜美，食用方法多样，适合不同人群食用。
