菠萝鱼是一个通用的名词，广义上指的是身体呈菱形的鱼类，也称菱鲆。在我国南方地区，一般指的是同属于鲤科的大小鱼种。常见的菠萝鱼品种包括：
1. 鳊鱼：也称香鱼，是一种具有经济价值的淡水鱼类，肉质鲜美。
2. 鲫鱼：生长迅速，营养丰富，常见于淡水湖泊、河流中。
3. 罗非鱼：也叫尼罗罗非鱼，是一种肉质鲜美的淡水鱼类，受到广泛的养殖。
4. 青鱼：一种重要的淡水食用鱼类，品质上好，肉质鲜美。
5. 鲢鱼：也称白鲢，是一种常见的淡水鱼类，由于体形呈菱形，故称之为菠萝鱼。
6. 黑鱼：是一种色泽墨黑的淡水食用鱼类，肉质鲜美，因其黑色的肉质而显得非常珍贵。
7. 鲤鱼：是一种常见的鲤科淡水鱼类，常生活于河湖中，肉质鲜美。