成年古牧通常身长在70-90厘米之间，而肩高则在60-70厘米之间。其体重会在35-45公斤之间。古牧的体型较大，但它们脚下轻巧，移动时显得优雅灵活。古牧的毛发非常长且浓密，具有极高的美观度和保暖性。它们的瞳孔较大且呈半圆形，眼睛颜色深褐色，看起来深邃而聚焦力强。 古牧最显著的特征之一就是它们的大嘴和舌头。 它们的舌头比其他犬种长，且颜色通常是黑色或深蓝色。 古牧的鼻子通常是黑色的，有时也会是蓝色或灰色。古牧是一种外貌威猛但性格温和的犬种，是许多人喜爱的宠物之一。
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