炒绿豆芽需要放什么调料

　　炒绿豆芽需要放盐、生抽、蒜蓉、花椒、油等调料。

　　1. 准备工作：将绿豆芽洗净，沥干水分；将蒜切成蓉；将花椒研碎备用。

　　2. 锅内加油，油热后放入花椒爆香，然后放入蒜蓉煸炒出香味。

　　3. 将绿豆芽放入锅内，翻炒几下。

　　4. 加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒至绿豆芽变软。

　　5. 炒熟后即可出锅食用。

　　注意：绿豆芽炒的时间不要太长，过度炒制会影响口感和营养成分。如果喜欢口感脆嫩，可以在水中焯一下再炒。

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