淡水大青鱼是一道美味可口的菜肴,但是做好它并不容易。为了让淡水大青鱼更加美味,我们需要切好鱼,用适量的盐和味精腌制鱼肉,然后煎炸或者烤熟。在制作过程中,我们还可以加入一些葱姜蒜和辣椒,以增加鱼肉的风味。我们可以将烤好的鱼肉蘸上自制的酱汁,这样就能够享受到一道口感鲜美的淡水大青鱼佳肴了。