沃柑和茂谷柑都属于柑橘类水果，但在品种、口感、营养和产地方面都有所差异。
先是品种，沃柑是由中南部柑橘与葡萄柚杂交育成的，果肉较脆，含酸量较高，味道比较酸甜；而茂谷柑则是一种原生于日本的柑橘品种，果肉呈胭脂红色，口感柔软，味道酸甜适中，深受日本人喜爱。
其次是营养。沃柑含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、类胡萝卜素等营养素，其中维生素C含量非常高，可以达到每100克果肉中含有50毫克以上。而茂谷柑则含有丰富的类黄酮、维生素C、维生素A、钙、铁等营养物质。
最后是产地。沃柑主要产自中国的江西、湖南、广东等地，而茂谷柑则产自日本的爱知县、三重县等地。由于产地的气候和土壤等条件不同，所以同一品种的柑橘也会存在差异。
尽管沃柑和茂谷柑都是柑橘类水果，但在品种、口感、营养和产地方面都有所差异。沃柑不能完全代替茂谷柑，但可以作为其替代品来食用。如果你想尝试茂谷柑的口感和味道，最好还是选择正宗的日本茂谷柑。
全文由qyb修订校对，如有错漏请联系ep3d处理。