华为屏幕手写的设置方法如下：
1、 打开华为智慧屏，进入白板功能。
2、 在白板功能中，点击【设置】选项。
3、 在设置菜单中，可以选择白板背景，共有三种不同背景颜色可选。
4、 点击【铅笔】图标，可以选择画笔类型，包括不同粗细的画笔。
5、 点击屏幕下方的【紫色圈】，可以选择更多的画笔颜色。
6、 如果需要缩放当前页面，可以点击下方的【缩放】功能。
华为智慧屏白板还支持双人书写和智能书写功能。当页面缩放功能锁定时，可以开始进行双人书写。要启用智能书写功能，可以在【设置】菜单中选择【智能书写】。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询华为官方客服或前往华为售后服务店寻求帮助。