8人长方形餐桌的标准尺寸一般是长2250mm、宽850mm。也有长为220\~250厘米，宽为90\~100厘米的说法。
由于市场上餐桌类型有很多，每款在设计、形状等方面可能都有所不同，所以具体尺寸可能还需根据餐桌的实际情况来定。在选购的时候，也需要根据餐厅的面积来确定合适的尺寸，以确保餐桌能够容纳8个人同时用餐，并且不会显得过于拥挤或空旷。
餐桌的高度一般在750\~790mm之间，餐椅的高度则在450\~500mm之间。这些尺寸的选择应确保与餐椅的高度相匹配，以保证用餐时的舒适度。
选择8人餐桌时，除了考虑尺寸，还需要考虑餐厅的装修风格和布局，以确保选购的餐桌不仅实用，还能与餐厅的整体风格相协调。