1. 裙带 2. 煮软 3. 解决方法
如果裙带在煮的过程中变得过于硬邦邦，不妨试试以下的几种解决方法：
1. 加入醋：在煮裙带的水里加入少许醋，可以帮助软化裙带并且让其更易被消化吸收。
2. 用面粉调味：在煮裙带的过程中，可以加入一点面粉，这不仅可以让裙带更加柔软，还可以起到调味的作用。
3. 加水：如果煮裙带时水的量不够，可以适当加水，这样裙带就能更容易煮软。
4. 捞出浸泡：将裙带捞出来，放入清水中浸泡一会儿，这样可以让裙带更快地软化。
5. 预先浸泡：在煮裙带之前，可以将其用清水浸泡30分钟左右，让其自然软化后再进行烹饪。