徐州风俗源远流长，具有浓郁的历史文化内涵。据传，徐州风俗始于春秋战国时期，当时，徐州地区文化发达，商业繁荣，人民生活富裕。徐州人民形成了独特的风俗习惯和民俗文化。
徐州风俗的寓意和象征非常多样，其中最具代表性的是“徐州七迳”和“徐州婚俗”。徐州七迳是指徐州市区内的七条主要道路，它们分别是：中山北路、铜山路、泉山路、禹王路、华山路、铜山新区南环路和金山路。这七条道路分别代表着徐州七条主要河流的流域范围，如汶河、白马河、香河等。徐州七迳成为徐州市民的精神代表之一，寓意着人类与自然和谐相处的理念。
另一个代表徐州风俗的民俗文化则是徐州婚俗。徐州婚俗讲究庄重、热烈，尤其是婚礼上的吉祥图案和祝福语。比如，新娘会在额头上贴上一个“囍”字，象征着幸福和美满。同时徐州婚俗也融入了传统文化的元素，比如道教、佛教信仰等等，这些元素则体现了徐州人民虔诚、传统的信仰。
徐州风俗的寓意和象征非常丰富，它们不仅代表着徐州人民的生活观念和价值观，更体现出徐州的历史和文化底蕴。