近来，很多人发现今年的梭子蟹好像没有去年那么肥美了，甚至有些几乎没肉。这是为什么呢？
需要了解的是，梭子蟹是季节性的海产品，通常在每年的9月至11月之间是其产卵期，也是其肉质最为饱满。如果是在这个时候采购的梭子蟹，一般都会比较有肉。
今年的梭子蟹出现了一些问题，导致其肉质较为单薄。一方面，受到了气候变化的影响，温度波动较大，海水中的养分量也出现了变化，这些都会对梭子蟹的生长、产卵等环节产生影响。另一方面，人类活动也对梭子蟹产生了影响，比如过度捕捞、水污染等等，都可能导致梭子蟹的数量减少，质量下降。
如果想要食用到肉质饱满的梭子蟹，需要在产卵期时选购，同时也需要注意对海洋环境的保护。