今天是我国二十四节气中的“立夏”，立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，也是标示万物进入旺季生长的一个重要节气。
由于中国幅员辽阔、南北跨度大，各地自然节律不一，除海南、广东、广西、江西中南部、湖南南部、福建等地入夏外，其余大部分地区仍是春季。
大城市中，长沙、武汉、南京、合肥、郑州、济南、石家庄、天津、北京等地往往在立夏时节入夏，而更北的呼和浩特、兰州、沈阳、哈尔滨等地要到6月才陆续进入真正的夏天。
立夏这天，许多地方有吃“立夏饭”、吃蛋、秤人和尝三鲜等习俗，三鲜分别是地三鲜、水三鲜还有树三鲜，比如地三鲜指的是蚕豆、黄瓜和苋菜，树三鲜是香椿、樱桃、还有枇杷。
进入立夏时节，人们的新陈代谢加快，心脑血液供给不足，常使人烦躁不安，倦怠懒散，需要多多补充营养物质，所以才有了吃蛋的习俗。
长辈们还会嘴里念叨着“立夏吃一蛋力气长一万”，让不爱吃蛋的小朋友们也能吃下去。